花朵桑葚蛋糕的做法 花朵桑葚蛋糕怎么做

“桑葚子质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。桑葚子有治疗肝肾不足和血虚精亏的头晕目眩，腰酸耳鸣、须发早白、失眠多梦、津伤口渴、肠燥便秘的作用。在采摘的季节多吃一些好处还是多多的。。。
这一款花朵蛋糕采用戚风做法，细腻的口感，桑葚的清甜，果味十足哦。。桑葚酱可以参考：”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

花朵桑葚蛋糕的做法步骤

• 1、各种材料备用。

• 2、蛋黄和蛋清分开。

• 3、蛋黄里加入牛奶和玉米油搅拌均匀，筛入底筋粉，搅拌成细腻的糊。

• 4、蛋清加几滴白醋，把白糖分三次加入，搅打成干性发泡。

• 5、把打发的蛋清分三次加入到蛋黄糊中，每一次都要翻拌均匀。成细腻的蛋糕糊。

• 6、烤盘铺油纸，把蛋糕糊倒入，振几下，把大的气泡振出，放上桑葚果。

• 7、放入烤箱上下火180度20分钟，拿出晾凉。

• 8、用花朵模具扣出花朵。

• 9、挤上桑葚酱，在顶上放上一颗桑葚。

• 10、甜甜的花朵蛋糕。。。。。

小窍门

1.蛋糕糊一定要翻拌，速度要轻，快，使蛋清不会很开的消泡。

2.以个人烤箱温度为准。