红豆面包的做法 面包机版红豆面包 红豆面包怎么做

“面包机买回来已经多次试手了，反复试验终于感觉熟练了~
尝试过原味吐司，甜奶吐司，红豆吐司，香芋吐司……
发现还是红豆的最好吃吖~
甜糯的红豆，香软的面包，刚烤出来就被我吃了四分之一~(@^_^@)~”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

红豆面包的做法步骤

• 1、原料准备好，面粉，牛奶，糖，盐，蛋液，酵母。

• 2、把原料倒入面包机内同。先放入牛奶，蛋液，糖和盐分别放在两个角。再倒入面粉，最后在面粉上放入酵母。开启和面档。

• 3、我设定揉面15分钟，这是大概5分钟时候的样子，面团基本成型了。

• 4、15分钟后第一次揉面完成，加入室温软化下的黄油。继续开启和面档

• 5、丢了拉膜的照片啦~~~~%>_

• 6、擀成牛舌状长片

• 7、抹上红豆，卷起来。

• 8、卷好后都放入面包桶中，进行发酵。我的面包机可以单独发酵，进行二次发酵。

• 9、再次发酵到2.5倍大

• 10、面表刷上蛋液，开启烘焙程序。我选择了40分钟。

• 11、出桶啦~已经迫不及待切了一块了~(@^_^@)~

• 12、看看切面看看内部组织~

小窍门

不要让酵母碰到盐，据说盐会杀死酵母。
不要把蜜红豆投入面包机中跟面团一起揉，那样会都揉碎的~没有完整的豆豆啦