纹理蛋糕的做法 纹理蛋糕怎么做

“这款蛋糕简单易上手，适合新手磨合练习、用料不多、口味香甜、绵软可口。家庭做蛋糕就是随做随吃，也可以随意翻新变化多样。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

纹理蛋糕的做法步骤

• 1、准备好蛋糕原材料

• 2、将蛋黄与蛋清分离。

• 3、将蛋黄打散加入15g糖粉拌个2。

• 4、加入牛奶拌句。

• 5、食用油分2次加入搅拌均匀。

• 6、分2次加入过筛的面粉拌句。

• 7、将蛋清打粗泡分3次加入糖粉。

• 8、加入第二次糖粉继续打。

• 9、第三次加入糖粉、白醋几滴继续打。

• 10、蛋清呈细腻尖角状即可。

• 11、将1/3的蛋清糊放入蛋黄糊中翻拌均匀。

• 12、第二次加入蛋清糊翻拌均匀。

• 13、将2次拌句的糊加入蛋清糊盆中翻拌均匀即可。

• 14、将蛋糕糊倒入烤盘中，震出细泡。

• 15、将蛋糕糊中和出几勺放入碗中，并加入1滴红色食用色素拌匀，用裱花嘴挤入蛋糕糊上用牙签划几下即出图案。

• 16、先预热烤箱10分钟，放入烤盘上下火150度烤22分钟。

• 17、烤好的蛋糕切件摆盘。

• 18、香喷喷的蛋糕上桌家人抢着品尝。