双色纹理面包的做法 双色纹理面包怎么做

“面包的品种繁多，做法各异，口味也各不相同。今天用面包粉与紫薯泥做一款双色纹理面包，切面层层叠叠，白紫之间层次分明，口感柔软、美观漂亮！”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 神级 （难度）

双色纹理面包的做法步骤

• 1、各种粉类先混合均匀。

• 2、再加入鸡蛋、牛奶搅拌机和面。

• 3、和成团后再加入黄油继续搅拌和面。

• 4、面团已和好，盖上盖子，放温暖处发酵。

• 5、发酵好的面团。

• 6、将面团揉匀擀开，放上准备好的紫薯片(烀熟捻泥再过细筛)。

• 7、将制作好的紫薯馅擀成大小均匀的片状。

• 8、将包好的紫薯泥捏好三条边。

• 9、再擀成长方型状。

• 10、折三折。

• 11、折三个三折，这是第三次折叠。

• 12、稍稍擀长，从中间切开。

• 13、将面包坯装入吐司盒中，二次发酵好。

• 14、烤箱预熬10分钟，上火180度，下火170度，烤28至30分钟。

• 15、双色叠加面包出炉切片，口感柔软香甜，白色与紫色相间，切面层次分明，图案美观漂亮！