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奶油花占的做法 奶油花占怎么做

奶油花占的做法 奶油花占怎么做

小时候就非常非常喜欢吃这个饼干上面的奶油,但是原来饼干上面的这种脆脆的奶油很少,每次都觉得吃不够,现在长大了女生就专门卖做这一种脆奶油吧,

食材明细

主料
  • 安佳奶油 (200ml)
辅料
  • 冰水 (500ml)
  • 白砂糖 (30g)
  • 柠檬汁 (2ml)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

奶油花占的做法步骤

  • 奶油花占的做法 奶油花占怎么做 第2张

    1、首先这一个必须准备的淡奶油,但奶油呢可以选雀巢的也可以选择安家的,这个都看自己的喜好吧,我觉得这一款很好打发于是就买了这一款

  • 奶油花占的做法 奶油花占怎么做 第3张

    2、首先将适量的淡奶油在一个无水无油的干净盆里面,以后方便打发哦,

  • 奶油花占的做法 奶油花占怎么做 第4张

    3、把淡奶油的盆放在有冰水的大盆里面,那样其实是更好打发的呢!自己可以尝试一下哦

  • 奶油花占的做法 奶油花占怎么做 第5张

    4、直到打发成这样的,可以稍微拉一点点起来的时候就可以啦!很方便,一般十分钟左右就可以达到这个状态哦

  • 奶油花占的做法 奶油花占怎么做 第6张

    5、用裱花器把奶油挤在这个油纸上哦,自己也可以选择其他有个性一点的裱花形状哦!这是展现创意的时刻呃

  • 奶油花占的做法 奶油花占怎么做 第7张

    6、放入烤箱中层,一般来说180度,10分钟左右即可,这个需要小心啦,看自己烤箱的脾气,我也只是给了一个参考哦!

小窍门

一般可以计入白糖或者柠檬汁,很好吃,也更好打发!这个都要看自己酌情处理啦