金桔果酱司康的做法 金桔果酱司康怎么做
食材明细
- 原味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
金桔果酱司康的做法步骤
1、秤取低筋粉、白糖、盐和泡打粉,搅拌均匀。
2、切取150g黄油,和低筋粉一起捏成尽量小的碎末。
3、捏成这样就差不多了。
4、鸡蛋打成蛋液。
5、留一点刷表面用。其余全部倒入,拌匀。
6、分多次倒入牛奶,搅拌均匀。
7、捏成面团,基本不需揉面。
8、用刮板切成几块。
9、叠压。重复几次。
10、用擀面杖把面团压成较扁的面皮。
11、随意找一个小碟取模。也可以随手捏。
12、表面刷上蛋液。烤箱同时预热:180度10分钟。
13、放上前几天做的肉桂金桔果酱。
14、金桔
15、金桔果酱
16、入烤箱开烤:上下火,180度,30分钟。
17、出炉后自然冷却。
18、成品
19、表面酥脆,内心柔软。