准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
金桔 :
500 辅料
白糖 :
60 冰糖 :
50 具体步骤
1.准备好材料
2.将金桔洗净
3.用刀切开去籽
4.再切碎
5.放进小盆子里
6.加入白糖
7.拌匀
8.用保鲜膜盖好,放冰箱腌制2天
9.将腌制好的金桔倒入稍大的不锈钢盆子里
10.加入冰糖
11.加入水(水位以淹着金桔为宜)
12.大火烧开转小火
13.等水干后,用筷子慢慢搅动以防沾盆,等酱汁浓稠时关火
14.凉凉装瓶,随吃随取
烹饪技巧
在水煮开时要不停的搅拌哦,沾盆了就不好吃了金桔皮含有维生素C所以不要丢弃。