红薯奶酥的做法 红薯奶酥怎么做

“冬季养生多吃地瓜是必须滴，不仅养脾胃助消化，防止心血管脂肪沉积。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

红薯奶酥的做法步骤

• 1、红薯切块放在烤箱里烤熟；

• 2、稍微冷却之后放入保鲜袋中，用擀面杖擀成泥状；

• 3、把红薯泥、细砂糖、黄油放入小锅中；

• 4、开小火加热，将细砂糖和黄油融化，把红薯泥炒干；

• 5、关火后稍微冷却，加入一个蛋黄搅拌均匀；

• 6、成为一个面团状；

• 7、用手取一小块揉成圆球；

• 8、再整形成橄榄状；（每个都要大小一致）

• 9、把整形好的摆入铺了锡纸的烤盘；

• 10、在表面刷一层蛋黄液；

• 11、再撒一些黑芝麻；

• 12、烤箱预热175度，上下火全开，放在烤箱中层，大约烤15-20分钟，表面金黄即可。

小窍门

1、想要每个面团都大小一致，可以用电子称称量一下；
2、黑芝麻用生的熟的都可以。
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