四川口味的莲花白更好吃！老人小孩都爱吃图解

莲花白是一道非常常见的家常菜，今天小编就给大脚介绍的是地道的四川口味的，让人回味无穷，蔬菜清脆爽口，辣椒的味道也刺激着大家的味蕾。

主料

莲花白 ：适量

辅料

花椒 ：适量
鸡精 ：适量
醋 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
干辣椒 ：适量

详细步骤：

第一步

将莲花白去筋撕成大片，洗净沥干。

第二步

干辣椒擦去表面浮土，剪成段，去掉辣椒籽。

第三步

锅烧热下油，烧至7成热时，下姜片、蒜片爆香，放入花椒、干辣椒爆香。

第四步

下莲花白翻炒至断生。

第五步

下糖、醋、盐、鸡精调味起锅

第六步

美味好啦