苏打小饼干怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

低筋面粉 ：100

辅料

玉米油 ：30
鸡蛋 ：1个
泡打粉 ：1/4勺
盐 ：2
小苏打 ：1/8勺

具体步骤

1.鸡蛋一个划开，打散。

2.筛入低粉

3.加入玉米油，盐，小苏打，泡打粉

4.搅拌成团。入冰箱冷藏半小时。

5.冷藏后的面团，赶成0.1CM厚的薄皮，用餐叉在面饼上压些小孔。

6.竖着划成相等大小的长条

7.再横着划成大小均一的方块。

8.码入烤盘，180度烤18分钟。

烹饪技巧

面团冷藏后，更容易整形。