果粒苹果派的做法 清香经典派——果粒苹果派 果粒苹果派怎么做

“小时候去麦当劳第一次吃那种小长块的苹果派，感觉馅料非常香甜，如今在做这款苹果派的时候，发现加了肉桂的苹果就是这般香浓四溢，原来那股清香的味道就是苹果和肉桂的绝妙搭配。苹果派是西方最经典的一款派类，深受大家欢迎。今天自己做的这款，皮薄馅多，味道和外观也都达到了绝佳的享受美感，快来一试吧！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

果粒苹果派的做法步骤

• 1、黄油加糖、盐，加面粉搓成小粒，加水揉成面团，冷藏1小时

• 2、苹果切小粒，拿盐水泡一下

• 3、黄油加热炒苹果粒

• 4、加糖炒出汁

• 5、加肉桂粉煮至苹果变软

• 6、可加少许水

• 7、淀粉加水调好，倒入苹果馅中搅至粘稠

• 8、模具抹黄油，面团擀成皮，铺在模具上，沿模具贴实，去掉多出的边

• 9、派皮上插小孔

• 10、倒入苹果馅，铺平

• 11、面团擀成皮，切成条

• 12、在派上编成网状，四周黏实，去掉多余的边

• 13、刷上一层蛋液

• 14、烤箱预热200°，烤20分钟