家常美味芒果冻芝士怎么做好吃又简单
芒果冻芝士是一道很适合女孩子食用的美颜甜点，颜值高又可口，黄色的芒果肉搭配上淡黄色的冻芝士，融合了芒果的香甜与芝士的浓香~今天我们来学习这款家常美味芒果冻芝士，这道美味甜点由淡奶油、奶油奶酪作为主材；手指饼 、奥利奥饼干、橄榄油作为辅材，就可以做出一道家常美味芒果冻芝士啦。
主料
淡奶油 ：55糖 ：15
牛奶 ：20
奶油奶酪 ：80
吉利丁 ：5
芒果 ：400
辅料
橄榄油 ：15奥利奥饼干 ：55
手指饼 ：5
具体步骤
准备材料
55克奥利奥去掉夹心，用擀面杖压碎
加入15克橄榄油，把饼干碎与橄榄油拌匀
把拌匀的饼碎放入杯底，尽量压平、压实，然后放冰箱冷藏室保存
吉利丁取一片，放入冰水中浸泡10分钟，然后捞出将水攥干
泡软的吉利丁片与牛奶混合
隔水加热至吉利丁完全融化，不要有结块
奶油奶酪室温软化，加入糖搅打均匀
把加了吉利丁的牛奶，分次混入奶酪中。
淡奶油打至六成发，可缓缓流动，呈较稀的状态，稍微体积变大一点
把65克芒果泥混合到奶酪糊中
打发好的奶油与奶酪糊混合均匀，这就完成了冻芝士糊
把刚才做好的冻芝士糊倒入加了饼底的杯中，倒入一部分
再加入擀碎的手指饼，再重复倒入冻芝士糊，直到芝士糊完全用光。
最后把冻芝士蛋糕，放入冰箱冷藏室静置3小时左右或以上，吃时顶部洒上芒果粒即可
