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漂亮纸杯蛋糕的做法 漂亮纸杯蛋糕怎么做

漂亮纸杯蛋糕的做法 漂亮纸杯蛋糕怎么做

这期纸杯蛋糕因为一些原因耽误了制作,希望现在还不晚,有时间会把裱花纸杯蛋糕传上!
昨天儿子又发烧,期待他康复!
爸爸吃不了糖,放的少!但很好吃!

食材明细

主料
  • 鸡蛋 (四个)
  • (15毫升(放蛋白分三次放入))
  • 低筋面粉 (40)
  • 牛奶 (25毫升)
辅料
  • 葵花籽油 (25毫升)
  • 奶香 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 高级 (难度)

漂亮纸杯蛋糕的做法步骤

  • 漂亮纸杯蛋糕的做法 漂亮纸杯蛋糕怎么做 第2张

    1、蛋黄与蛋清分离,蛋黄用打蛋器搅拌不需打发,加入一点糖,搅拌均匀。加入牛奶和葵花籽油搅拌均匀!

  • 漂亮纸杯蛋糕的做法 漂亮纸杯蛋糕怎么做 第3张

    2、筛入低筋面粉,从底向上翻拌均匀!不要时间长,要不会起筋!

  • 漂亮纸杯蛋糕的做法 漂亮纸杯蛋糕怎么做 第4张

    3、蛋白打发提起电动打蛋器有个尖角就好!不要打的时间太长!

  • 漂亮纸杯蛋糕的做法 漂亮纸杯蛋糕怎么做 第5张

    4、预热5分钟,175度,进烤箱20分钟即可!

  • 漂亮纸杯蛋糕的做法 漂亮纸杯蛋糕怎么做 第6张

    5、漂亮蛋糕出炉!

小窍门

蛋白打发很重要!