椰蓉葡萄干贝果的做法 椰蓉葡萄干贝果怎么做

“认识贝果时间不短了，刚开始看到做法，心想：我永远不会做这个，还得用开水煮，麻烦，没发酵也好吃不到哪儿去！

可是，我错了，当看到好多人对它情有独钟时，我动摇了，当朋友们都劝我尝试时，我坚定了，当我品尝第一口的时,我后悔了，后悔差点儿就错过了这款美味。也许你和我一样，还没品尝过，如果你喜欢有嚼劲儿的硬质面包，千万千万不要错过了哦~”

食材明细

• 果味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

椰蓉葡萄干贝果的做法步骤

• 1、所有原料混合。

• 2、揉成光滑的面团（放了椰蓉就不太光滑哈）,基础发酵60分钟。

• 3、平均分成6份。

• 4、取一份擀成椭圆（中间厚些好），中间放葡萄干，两边向中间折（三折），封口捏紧。

• 5、略滚长，一头压扁。

• 6、抱住另一头。

• 7、成环形...。

• 8、锅中加水煮开，放一大勺白糖，放入面包圈，烫20秒，翻面再烫20秒（图8为烫好的面包圈）。

• 9、放入预热烤箱，180度20分钟（图九为烤好的贝果）。