紫薯枣泥酥的做法 紫薯枣泥酥怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

紫薯枣泥酥的做法步骤

• 1、将面粉加入糖、猪油捏拌一下，再分次加入水，揉成团，加入紫薯泥，继续揉成颜色均匀光滑的面团。

• 2、静置20分钟，分成20等份。

• 3、油酥：面粉与猪油拌压成团，分成20等份。

• 4、油皮包入油酥，滚圆收口。

• 5、用擀面杖擀平。

• 6、然后卷起。

• 7、旋转90度，再擀平。

• 8、再次卷成圆柱体。

• 9、用刀从中间一切为二，取一半切面朝下，压扁成饼状。

• 10、包入馅料，收口。

• 11、整形后放入烤盘摆好，烤箱预热180度，倒数第二层烤约25分钟。