枣泥紫薯米花饼的做法 枣泥紫薯米花饼怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 高级 （难度）

枣泥紫薯米花饼的做法步骤

• 1、原材料。

• 2、紫薯只需要一点点，不用太多，主要取色。微波炉加热后，去皮加开水搅匀。

• 3、用上图的紫薯水浸泡大米（也可以用糯米）

• 4、在2图的紫薯里加入糯米粉。和成团。

• 5、分成8个小剂子

• 6、包入枣泥馅，这个枣泥馅是自制的，红枣煮熟后一个个剥开去核取肉。然后炒制去除一些水份。

• 7、包好的面团在大米内翻滚，手还要按一下，不然大米不足以贴合在面团上。

• 8、就是这样啦！

• 9、上锅蒸。不需要按成饼，因为糯米粉蒸熟会摊下来的。

• 10、成品！

• 11、成品！放到微凉吃，很有嚼劲。