南瓜无比派怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

中粉 ：390
盐 ：1小勺
泡打粉 ：1小勺
小苏打 ：1小勺
肉桂粉 ：2大勺
姜粉 ：1大勺
肉豆蔻粉 ：0.25小勺
黄糖 ：300
食用油 ：240ML
南瓜泥 ：3杯
蛋 ：2个
香草精 ：1小勺

辅料

奶油奶酪 ：120
黄油 ：25
糖粉 ：25

具体步骤

1. 将所有粉类混合过筛，看，肉桂粉，吼吼，多放多放！

2. 将油和黄糖拌匀

3. 加入南瓜泥、蛋和香草精，搅拌均匀

4. 把1中的粉类倒入3中，用刮刀切拌均匀，但不要过度搅拌

5. 烤盘上铺油布，面糊入裱花袋，在油布上将面糊挤出，成一个个圆形，面糊比较稀，但可以成型，中间留距离

6. 烤箱预热175度，烤12分钟左右，牙签插入不带出面糊即可

7. 将软化好的奶酪和黄油一起搅打均匀，加入糖粉打至无颗粒，如果涂抹随即可用，挤花就冷藏一会，这个糖霜只要不冷冻，一直是比较柔软的状态，很好用。将一片无比派抹上奶酪糖霜，加上另一片，压一下，冷却定型，即可。

烹饪技巧

这个量比较大，我用了三分之一，做了大概15个饼，糖虽然削减，但还是觉得较比甜，如果不爱甜，可以适当在减30克左右。另，我手边没有姜黄粉，所以出来的颜色不够金黄，不过，现在我已经败了姜黄粉啦，呵呵。这款无比派外边蛋糕部分非常湿润，密封后会有点粘粘的，所以必须要用蜡纸隔开，但却非常香甜，配上里面醇厚而不过分甜的奶酪糖霜，南瓜、肉桂和芝士的香味混合在一起，最过瘾的就是一口咬下的感觉啦，看，我已经迫不及待的一边拍照一边咬一口了。