香蕉核桃仁玛芬的做法 香蕉核桃仁玛芬怎么做
“某天小朋友学校组织春游,自从开始玩烘焙后,小朋友外出携带的食物基本上都是自己亲手做的,不再去超市或西点店采购。
在做之前首先要考虑小朋友喜欢吃,其次就要从携带方面考虑,开始小朋友说,他班上有同学带了披萨过去,自己也想带,告诉他,因为天气热,披萨带过去有可能会变质,吃了对身体不好,如果想吃或想请同学们吃,可以改天约上同学到家里,再亲自做,这次外出玩携带的食物最好就是蛋糕、面包或饼干这类不易变质的,于是就给他准备了这款小蛋糕。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
香蕉核桃仁玛芬的做法步骤
1、准备好所需的食材
2、香蕉去皮后装碗中,用勺子压成泥备用
3、常温软化的黄油装盆中,加入细砂糖,用打蛋器低速搅打至黄油呈乳白色
4、加入鸡蛋搅拌均匀,加入牛奶继续拌均匀
5、低筋面粉、泡打粉过筛到上述步骤中,用刮刀搅拌均匀
6、加入核桃仁和香蕉泥,用刮刀搅拌均匀
7、将纸杯放入烤盘上,用勺子将面糊倒入纸杯中,烤箱180度提前预热10分钟,将装有蛋糕糊的烤盘放入中上层,上下火烤20分钟
小窍门
1、香蕉最好用外层表皮呈黑色状的
2、黄油提前入常温下软化
3、蛋糕出炉前,可以用牙签试下是否烤好