核桃香蕉松饼的做法 核桃香蕉松饼怎么做

“这道香蕉核桃松饼，我一直很喜欢，只要把鸡蛋打发到位，用不粘锅以及小火慢煎即可，可以随意的夹入各种自己喜欢的食物一起食用”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

核桃香蕉松饼的做法步骤

• 1、准备所有食材

• 2、香蕉去皮切成均匀的薄片，一半的山核桃用擀面杖擀碎

• 3、鸡蛋嗑入盆里，加入2克盐和白糖打发用牙签插入一厘米不会倒下即可

• 4、过筛蛋糕粉

• 5、翻拌均匀后沿刮刀倒入油

• 6、翻拌至油和蛋糊完全融合

• 7、不粘锅烧热后转小火，加入一勺蛋糊

• 8、煎至表面有气泡蛋糊不流动

• 9、翻面再煎一分钟即可出锅至全部做好

• 10、用30毫升朗姆酒和1/2茶匙的蜂蜜混合均匀成糖浆

• 11、取一片饼刷上糖浆

• 12、再加上香蕉片和核桃碎

• 13、反复叠加后表面再筛上少许糖粉加入山核桃即可上桌

小窍门

1.这道松饼一定要把蛋糊打发到位才能有松软的口感。
2.煎的时候一定要用小火