蔓越莓奶酪软欧的做法 蔓越莓奶酪软欧怎么做

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蔓越莓奶酪软欧的做法步骤

• 1、除蔓越莓、奶油奶酪、糖粉之外的其他食材放入面包桶。

• 2、面包机揉面，一个揉面程序结束后检视面团，已具备延展性。

• 3、加入软化的黄油，继续一个揉面程序。

• 4、结束后检视面团，可以拉出膜。

• 5、加入蔓越莓干。

• 6、揉均匀即可。

• 7、整理好，放温暖处发酵。

• 8、发好的面团。

• 9、均分为6份。

• 10、一一揉圆，盖保鲜膜松弛15分钟。

• 11、取一份松弛好的面团，擀开。

• 12、翻面后放入适量奶油奶酪(奶油奶酪馅的制作方法很简单，就是奶油奶酪室温软化后加入糖粉拌匀，我忘了拍照)。

• 13、捏成三角形，封口捏紧。

• 14、收口朝下，排入烤盘。

• 15、放烤箱里，烤箱里加碗温水，进行最后发酵。。

• 16、发酵好的面团表面撒粉。

• 17、割出喜欢的刀口。

• 18、入预热好的180度烤箱中层，上下火，烤25分钟左右。

• 19、成品。

• 20、成品。