椰蓉花蛋糕的做法 椰蓉花蛋糕怎么做

“本品制作简单口感好。”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

椰蓉花蛋糕的做法步骤

• 1、1:将主料搅拌再揉至完全扩展阶段然后发酵至2倍大。

• 2、发酵好的面团揉至完全排气，分成8等份，滚圆，加盖醒发15分钟。

• 3、把辅料揶蓉馅料揉搓均匀成馅。

• 4、醒好的面团分别擀成3至4毫米的圆饼。

• 5、把圆饼放在油纸上，铺6分之一的椰蓉馅。然后再放一张饼，共4层饼3层馅。然后把饼均匀分成16份，中间不切开。

• 6、每两条相对各旋转360度并在一起，头上用手捏在一起。

• 7、依次做好，成翻花面包生坯。

• 8、提起油纸放入烤盘中，加盖醒发30分钟。刷上蛋黄液，中间撒入芝麻。

• 9、烤盘放入预热好的烤箱，160度上下火烤25一30分钟。