鸟语花香小饼干的做法 鸟语花香小饼干怎么做

“一向喜欢唯美范，看到漂亮的小花小草就想着装扮到饼干上，经过烘烤花儿没有怎么变颜色，每一个都有着独特的美。家里有其他的花茶也可以用来装扮。悠闲的午后，一本读物，一份甜点，一杯咖啡，清新脱俗唯美范的下午茶静静的享受生活的美好吧！”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

鸟语花香小饼干的做法步骤

• 1、紫薯洗干净切小块上蒸锅

• 2、铁棍山药洗净去皮分小段同时放蒸锅，蒸十多分钟用筷子扎一下，扎透了就已经熟了。

• 3、先取一部分紫薯放料理机打成泥，方便裱花。山药也打成泥，裱花的时候显的细腻。

• 4、花茶提前冷水泡上两三个小时，或者用新鲜的花苞更好。

• 5、所需材料分别称好备用。

• 6、另外剩下一部分的紫薯要用勺子按压碎，千万不要用料理机了。放3勺柠檬蜂蜜汁搅拌均匀过筛。可根据紫薯量的大小先少量的放蜂蜜，紫薯会变很惊艳的颜色哦！

• 7、筛网反过来，把紫薯碎刮到盆子里，是散开的小碎碎哦，不要按压。

• 8、黄油打成淡黄色加低粉。

• 9、继续打，搅拌均匀。

• 10、蛋液分两次加入。

• 11、放在砧板上和成光滑的面团。然后放入冷藏一小时。

• 12、面团放入食品袋里隔着袋子擀皮，这样不沾擀面杖。

• 13、边边角角用刮板刮整齐，擀成3MM的厚度。

• 14、剪开袋子放上自己喜欢的模具。

• 15、刻出喜欢的图案，小心移到烤盘上。（由于是晚上拍照，光线显的颜色不一样了）

• 16、紫薯泥和山药泥竖着放入裱花袋，挤出来是双色的花花。花嘴根据自己的喜好使用。

• 17、把香菜叶子放到饼干胚上，开始裱花。

• 18、发挥天马行空的想象力尽情的DIY装扮吧！

• 19、烤箱提前预热160度，上下160/150度，烘烤12--15分钟，中间可根据颜色提前拿出来。

• 20、小菜鸟一枚，第一次裱花，细节有点不好了，哈哈！

• 21、成品很美,每一个都不舍得放掉，来个集体照吧！

小窍门

花茶用的时候把水捏出来，如果有新鲜的花苞，用刀切成两半，稳定性好，不失立体感。饼干上的花也是可以吃的，赏心悦目后拿掉也可以。紫薯也可以换成南瓜，或者可可粉，红曲粉。