花生酱网格小饼干的做法 花生酱网格小饼干怎么做
“新春佳节招待亲朋,除了经典大餐外,又怎能少了各式点心饼干呢?喜欢这款饼干很久很久了,可想着饼干油多糖多吃了有负担,就那么一直犹豫纠结着;可过年得要招待亲朋好友,得有诚意才行,所以趁过年前有空,也终于拔草拔草了~~~
饼干好吃功在黄油,加之这款饼干除了黄油外,又加了香浓幼滑的花生酱,所以在整个制作与烘烤过程中,整个屋内充满了黄油与花生的诱人香味;出炉后等不及凉透就瓣了一块到嘴里,哇:轻轻一抿饼干就全没了,真的好酥好酥,用入嘴即化来形容也毫不过分;虽然油、糖一点不少,但是自己亲手制作的,健康放心,所以吃起来醇香浓郁、好吃不甜腻;跟我一样喜欢花生味的朋友,可千万不要错过了~~~”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
花生酱网格小饼干的做法步骤
1、备好食材
2、将黄油提前软化位到,接着微微打顺滑后加入糖粉、再用电动打蛋器打至变白蓬松
3、然后分2次加入全蛋液、打至融合后再加下一次
4、挤入花生酱
5、用打蛋器继续打至完全融合
6、筛入低筋面粉
7、用刮刀拌至成团无干粉
8、将面团分成15g/份小剂子、揉圆放至烤盘上
9、轻轻压扁后再用叉子横竖压成网格状
10、送入预热好的烤箱中层:155度、上下火
11、烘烤20分钟左右
12、取出烤盘,将饼干移至烤网上晾凉
13、饼干好酥好酥、配杯咖啡或是红茶,来招待亲朋好友,有面子更有心意
小窍门
1、黄油需提前软化到位,否则会影响饼干品质与口感
2、这款饼干热量很高,建议一次性不要吃多,要不然会长肉肉哟