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奥利奥布朗尼的做法 黑色经典—奥利奥布朗尼 奥利奥布朗尼怎么做

奥利奥布朗尼的做法 黑色经典—奥利奥布朗尼 奥利奥布朗尼怎么做

布朗尼是美国一种很经典又普通的家庭点心,甜美里带着浓郁的巧克力。夏日的午后,喝一口冰爽的果茶,享受着香甜柔软的布朗尼在嘴里慢慢融化的滋味,是多么写意。它虽然普通但可以有多种样式,今天带给大家的是奥利奥篇哦

食材明细

主料
  • 60%黑巧 (180克)
  • 无盐黄油 (80克)
  • 鸡蛋 (4只)
  • 中筋面粉 (25克)
辅料
  • 细砂糖 (100克)
  • 可可粉 (5克)
  • (少许)
  • 奥利奥饼干 (1条)
  • 甜味 口味
  • 烘焙 (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

奥利奥布朗尼的做法步骤

  • 奥利奥布朗尼的做法 黑色经典—奥利奥布朗尼 奥利奥布朗尼怎么做 第2张

    1、4个全蛋打入碗里,分3次加入细砂糖,用电动打蛋器高速打发至蓬松,提起打蛋器滴落有一层层叠状即可

  • 奥利奥布朗尼的做法 黑色经典—奥利奥布朗尼 奥利奥布朗尼怎么做 第3张

    2、无盐黄油放入锅中用中小火煮到融化

  • 奥利奥布朗尼的做法 黑色经典—奥利奥布朗尼 奥利奥布朗尼怎么做 第4张

    3、离开火炉把巧克力块加入,搅拌至融化混合

  • 奥利奥布朗尼的做法 黑色经典—奥利奥布朗尼 奥利奥布朗尼怎么做 第5张

    4、再将混合物慢慢加入步骤一中,边加入边搅拌至混合均匀即可

  • 奥利奥布朗尼的做法 黑色经典—奥利奥布朗尼 奥利奥布朗尼怎么做 第6张

    5、中筋面粉跟可可粉、盐混合均匀过筛,加入步骤三中,搅拌至无干粉无颗粒

  • 奥利奥布朗尼的做法 黑色经典—奥利奥布朗尼 奥利奥布朗尼怎么做 第7张

    6、面糊倒入深烤盘后,把奥利奥饼干剥成小块,放入面糊表面

  • 奥利奥布朗尼的做法 黑色经典—奥利奥布朗尼 奥利奥布朗尼怎么做 第8张

    7、送入预热好的烤箱中层,上下火180度,烤35分钟

  • 奥利奥布朗尼的做法 黑色经典—奥利奥布朗尼 奥利奥布朗尼怎么做 第9张

    8、放凉后切块即可

  • 奥利奥布朗尼的做法 黑色经典—奥利奥布朗尼 奥利奥布朗尼怎么做 第10张

    9、成品欣赏

  • 奥利奥布朗尼的做法 黑色经典—奥利奥布朗尼 奥利奥布朗尼怎么做 第11张

    10、成品欣赏