澎湖黑糖糕的做法 不用烤箱做甜点----澎湖黑糖糕 澎湖黑糖糕怎么做

“澎湖黑糖糕是一种以黑糖、糯米粉、面粉为主要原料的台湾特色糕。是黑糖风味中最经典的蛋糕，自己做既方便又容易。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

澎湖黑糖糕的做法步骤

• 1、红糖加入水，用打蛋器搅至红糖溶化。（可先将水加热后再加入红糖，即可快速将红糖溶化，但需完全降温后再加入第二步的粉料。）

• 2、筛入米粉、低粉、玉米粉、泡打粉、小苏打的混合物。

• 3、用打蛋器以不规则方向搅匀，然后加入玉米油。

• 4、轻轻地搅拌呈均匀的面糊。

• 5、盖上保鲜盖室温下静置20分钟左右。

• 6、模具内铺上蛋糕纸，用刮刀将面糊刮入，并在表面撒上熟白芝麻

• 7、放入沸腾的蒸锅内，用中火蒸30分钟左右即可。

• 8、成品图

• 9、成品图

• 10、成品图