橙香玫瑰花的做法 橙香玫瑰花怎么做

“用橙汁代替水做成的面包，倒是别有风味，再来个玫瑰花的造型，颜值马上提升啦🌹🌹🌹”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

橙香玫瑰花的做法步骤

• 1、橙肉用原汁机榨成汁

• 2、按照先液体后粉类的顺序放入面包桶，酵母埋在面粉中，启动揉面程序至能拉出手套膜，大概总共揉了35分钟

• 3、揉好的面团取出揉圆放盆里盖保鲜膜放温暖处发酵

• 4、发酵好的面团，是原来的2-2.5倍大

• 5、发酵好的面团取出按揉排气，分搓成15g一个的小球

• 6、小面团擀成圆片。五个一组叠起，用筷子在中间按一下

• 7、从上到下卷起，在中间切开竖起，就成为两朵玫瑰花啦

• 8、放在烤盘上二次发酵

• 9、发酵好的面包胚上刷一层蛋液

• 10、撒上椰蓉

• 11、烤箱预热好，中层上下火165度，20分钟，上色后记得及时盖上锡纸

• 12、烤好的面包，开了个小差，上色就稍重了点

• 13、橙香浓郁的玫瑰花