法式蔬菜咸蛋糕的做法 法式蔬菜咸蛋糕 法式蔬菜咸蛋糕怎么做
“再次试用【东菱TM018面包魔法师】面包机,今天选择了面包机附带的【烘焙】功能来烘烤蛋糕。
今天做了一款【咸味】的蛋糕,这款蛋糕与平常我们吃的甜蛋糕有点区别;而这款法式蔬菜咸蛋糕主要是口感扎实,所含的配料不是巧克力或是水果而是蔬菜培根。
在法国咸蛋糕咸口味的蛋糕就像是理所当然般地经常可以吃到,制作工序非常简单;就如马芬的制作一样把原材料简单的搅拌一下,立刻裝入模型中烘烤即可。
在使用面包机烘烤的成果,其实蛋糕周围一点都不会坚硬;吃起来松软色泽漂亮,比起我家旧的面包机是没法比的。
这款咸蛋糕开始给老公尝的时候他说这就是pizza的口感,由于放入了培根、彩椒和黑橄榄所以味道与pizza非常的接近。
如果不喜欢吃甜蛋糕的人可以试试这款咸味的蛋糕,家里有高血糖的长辈也可以吃。在早餐或下午茶特别适合吃,面分类不多;主要是蔬菜为主,值得一尝。”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
法式蔬菜咸蛋糕的做法步骤
1、将西葫芦切成4片后其余的切成丁,西兰花切成小朵备用、彩椒切丁、黑橄榄切片。
2、培根切成丁后放入无油锅子里煸炒一下即可取出。
3、将鸡蛋、牛奶、盐、橄榄油和黑胡椒粉放入碗里搅拌均匀。
4、蛋糊搅拌均匀后放入低筋粉、泡打粉、芝士粉。
5、继续搅拌均匀至无颗粒。
6、放入西葫芦丁、培根片(留下少许装饰),黑橄榄(留下少许装饰),彩椒(留下少许装饰)。
7、将所有材料与面糊拌好后放入一半的面糊到面包桶里。
8、放入西兰花。
9、继续倒入剩余的面糊。
10、在面糊表面撒上剩余的培根片、彩椒、黑橄榄后铺上切片的西葫芦。
11、在西葫芦表面洒上几滴橄榄油和干欧芹叶。
12、面包机设定键【19烘烤】程序,时间为50分钟;先让面包机预热10分钟。
13、面包机预热好后放入面包桶盖上盖子开始烘烤。
14、当面包机的烘烤结束后,再设定一次烘烤20分钟;第二次烘烤结束后即可食用。