可可华夫饼的做法 【华夫饼】可可华夫饼 可可华夫饼怎么做

“很秀气的一个模具，掂在手上有点分量，表面有不沾地涂层，做这个的时候偷师了无思远人的方子（略有改动）。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

可可华夫饼的做法步骤

• 1、准备好的原料。

• 2、先把黄油加热化开。

• 3、加入牛奶，白糖，鸡蛋打散。

• 4、低粉，可可粉，泡打粉，玉米淀粉混合过筛，加入蛋液里面。

• 5、搅拌均匀静至20分钟左右。

• 6、在华夫饼模具上刷上一层油。

• 7、加入适量的面糊盖好扣上搭扣。

• 8、小火，两面均匀加热3到4分钟左右就可以。

• 9、松软可口的可可华夫饼就做好了。

小窍门

在做华夫饼的时候，刚开始是没有什么反应，过几十秒就可以听到咝咝声，并且有热气从四周冒出，而且里面的华夫饼涨大，把上面的一层慢慢往上顶，热气慢慢减少说明就差不多要熟了，可以打开看一下效果，如果没有熟继续加热。
在取出华夫饼的的时候可以用根筷子顺着格子的纹路推一下，就可以很容易把饼从模具上取下。