夹心面包片的做法 夹心面包片怎么做

“又下雨了，凉爽无比。这样的天气，呆在家里，做些吃的，一家人围坐在一起，谈笑风生，有吃有喝，惬意！
因为是开始做面包，一切都处于边做边学习的阶段，真的是凭感觉自己摸索着完成了这款面包。烤出来的时候一切都还好，唯一不足的是盐还是稍稍有点多，几乎快成咸面包了。
欣慰的是家人都比较给面子，几乎都给消灭掉了。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

夹心面包片的做法步骤

• 1、除黄油外所有材料揉成面团。

• 2、黄油室温融化后揉入面团，揉至面能拉出薄膜。

• 3、发酵到两到三倍大。排气。

• 4、擀成方形面片，涂上果酱。

• 5、沿一边卷起，卷成长条状。

• 6、烤盘放油纸，放入，进行二次发酵。发酵结束后，刷蛋液。

• 7、烤箱180度，中层，上下火。20分钟。

• 8、烤好的面包冰箱冷藏半小时，切片。

小窍门

1、面要和得软一些，面包才会更有口感。（我的面就稍稍有点硬啦）
2、盐一定要少放，不然一不留神就做成咸面包了。汗！
3、烤箱火候一定要掌握好，因为各人的烤箱情况不尽相同，应根据自家实际情况进行调整。