泡芙小姐的做法 在烤箱里“膨胀”的泡芙小姐 泡芙小姐怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 未知 （难度）

泡芙小姐的做法步骤

• 1、准备准备。

• 2、将黄油，牛奶，水，盐和细砂糖依次倒入锅中，边加热边搅拌。

• 3、煮开后关火，将面粉筛入煮开的锅中。

• 4、开小火，搅拌至收干水分关火，面糊晾凉。

• 5、打三个鸡蛋，打散。

• 6、将蛋液分三次淋入晾凉后的面糊中，每次都要搅拌至完全吸收再加下一次蛋液，最后搅拌至顺滑。

• 7、选用6号裱花嘴，将面糊装入裱花袋中，有间隔地挤在铺有硅油纸的烤盘上。

• 8、烤箱预热后，210摄氏度烤15分钟，再转180摄氏度烤10分钟左右即可。

小窍门

挤出的泡芙上有尖尖头，可以用手蘸水轻轻按扁。