豆腐香蕉布朗尼的做法 无油低脂豆腐香蕉布朗尼 豆腐香蕉布朗尼怎么做
“大家知道布朗尼好吃但是含有大量黄油,热量非常高,这款点心里就用豆腐来代替了黄油,用的70%左右含量的法芙娜黑巧,加入了香蕉,减少了面粉量,口感比较湿润,适合冷藏后再吃,当然和用黄油的布朗尼不可能一样口感,但胜在低脂健康,味道也还不错,基本吃不出豆腥味,方子来自Leanne幸福小女人。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
豆腐香蕉布朗尼的做法步骤
1、巧克力加牛奶,小火加热至巧克力融化拌匀。
2、豆腐滤干水(我这个感觉还可以再滤去一点水,不是很干)。
3、香蕉捣成泥。
4、豆腐加糖和鸡蛋。
5、用打蛋器打匀(用深一点的盆,我这个太浅了)。
6、加入巧克力液和香蕉打匀。
7、筛入低粉,加入朗姆酒拌匀。
8、倒入模具中,撒上事先烤好的核桃,180度45分钟左右。凉后冷藏过夜。
9、成品
10、成品
小窍门
糖量可根据香蕉和巧克力的适度减少。