好吃的红萝卜土司面包怎么做好吃又简单
准备时间:15分钟 烹饪时间:40分钟
酵母 :3
奶粉 :150
水 :100
鸡蛋 :50
糖 :10
红萝卜 :100
红萝卜土司面包是我做的第一款蛋糕,当时收到赞美也是相当可观的,最然过程麻烦的有点让我想哭,但是看到最后的结果我心里是乐开了花。想学的朋友们不要感觉麻烦就不学了,等下你们看到我的分解步骤就知道了,其实没有你们想的那么复杂的。
主料
高粉 :270酵母 :3
奶粉 :150
水 :100
鸡蛋 :50
糖 :10
红萝卜 :100
辅料
盐 :适量具体步骤
1.将红萝卜刨成碎丝。挤出水,挤出的汁到时加入到水里
2.除黄油之外的所有材料拌到一起。
3.搅拌至大致出膜阶段。
4.加入切成碎粒的黄油(其时我黄油只放了10g,太贵,得悠着点用,哈哈)
5.搅拌致出膜阶段,我是感觉,我搅拌从来不用手拉开来判断。
6.加入拧干水份的萝卜丝搅均匀后进行第一次发酵。
7.将发酵至两倍大小的面团排气,分成三团。
8.将每个面团摊开卷成卷放入土司盒,我是随意做。
9.待第二次发酵至八九分满时放入预热180的烤箱。
10.上下火180度,40分钟。
11.出模冷却,切片。