黄金甘栗的做法 黄金甘栗怎么做

“关于产品的简单介绍：磅蛋糕的热量很高，但是刚烤出来的时候那个香味儿～啧啧，热量再高也无所谓啦！”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

黄金甘栗的做法步骤

• 1、所有材料准备齐全

• 2、地瓜切丁

• 3、煮开的水里放入糖类煮至融化，

• 4、加入地瓜丁再煮沸

• 5、，拌一下。

• 6、放凉，盖上保鲜膜

• 7、把黄油（240克）、细砂糖（200克）、盐之花（2克）低速打发

• 8、，然后将全蛋分次

• 9、倒入打发。

• 10、低筋面粉（240克）、杏仁粉（40克）、泡打粉（4克）一起过筛，

• 11、先倒入二分之一粉进行搅拌

• 12、再加入蜂蜜（40克）、淡奶油（不打发）（80克）、黑朗姆酒（10克）

• 13、再加入剩余粉

• 14、低速搅

• 15、打好的面糊中倒入栗子碎和水煮地瓜丁（400克）。

• 16、放入模具中，先250g一条，多了再补。

• 17、烤箱150°~170°c35分钟（主要看状态）

小窍门

1.淡奶油无需打发，直接加入到面糊中搅拌即可
2.蛋糕中的酒可以增加蛋糕的香味，丰富口感，介意的可以不加
黄油可室温软化后再进行打发