黄金馅饼的做法 黄金馅饼怎么做

“黄金馅饼是玉米面做成。馅料选用了韭菜、黑木耳、胡萝卜、金针菇四种很保健的食材。粗粮细作，很养生的一款美味。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

黄金馅饼的做法步骤

• 1、取适量玉米面、小麦粉。

• 2、加适量酵母粉和成面团饧10分钟。

• 3、黑木耳提前泡发好，胡萝卜、金针菇洗干净。

• 4、韭菜择洗干净切碎置于盆中。

• 5、黑木耳、胡萝卜、金针菇切碎与韭菜放在一起，加芝麻油、盐、味精搅拌均匀作馅饼馅。

• 6、饧好的面团非常大小均匀的面剂，按薄。

• 7、加适量馅。

• 8、收口，包好放在涂了少许油的电饼铛中煎。

• 9、煎至双面金黄，食材熟即可享用。

小窍门

1、和面时添加少许小麦粉可以防止馅饼煎时裂开。
2、馅饼馅料的选用依据个人偏爱。