薄脆辣牛披萨的做法 薄脆辣牛披萨怎么做

“很喜欢吃辣，曾经吃饭时无辣不欢，后来有了宝宝，逐渐改变了饮食习惯，很少吃辣了，这天心血来潮想吃辣，便结合了披萨做了这款薄脆辣牛披萨，为火热的夏天再添一把火”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

薄脆辣牛披萨的做法步骤

• 1、水，黄油，中粉放面包机桶内（水可以根据自己使用的面粉吸水率调整）

• 2、选择和面程序默认10分钟

• 3、和好后面团要比较柔软才行

• 4、取出披萨盘抹油

• 5、面团取出放披萨盘上盖上保鲜膜醒15分钟

• 6、用手把面团在披萨盘上平铺开

• 7、在铺开的面饼上用叉子扎上眼

• 8、青椒，红椒和香菇切好炒一下弄干水分

• 9、牛肉提前用盐，少许生抽，红酒腌制好

• 10、放炒锅中炒熟

• 11、披萨酱和剁椒酱混合到一起（比例可以根据自己喜好调整，喜欢辣的可以多放些剁椒酱）

• 12、均匀涂抹到面饼上

• 13、准备好马苏里拉芝士

• 14、铺少许芝士

• 15、铺一层菜铺一层芝士铺一层肉铺一层芝士

• 16、烤箱预热220度，披萨放入烤箱220度，15分钟

• 17、观察窗口可以清楚的观察内部情况

• 18、烤好后取出，趁热切开

小窍门

披萨面团不易太硬，否则成品出来口感会很硬