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清爽酸奶吐司的做法 清爽酸奶吐司——消灭蛋清 清爽酸奶吐司怎么做

清爽酸奶吐司的做法 清爽酸奶吐司——消灭蛋清 清爽酸奶吐司怎么做

小小面包机,500G的面包一家人一顿就能搞定。
我习惯使用预约功能,早上起床就能吃到新鲜的热腾腾的面包啦~

完美解决了做蛋挞剩下的蛋清哦~

食材明细

主料
  • 高筋面粉 (290g)
  • 酸奶 (100ml)
  • 蛋清 (70g)
辅料
  • 白糖 (20g)
  • (3g)
  • 酵母 (3g)
  • 黄油 (26g)
  • 清淡 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

清爽酸奶吐司的做法步骤

  • 清爽酸奶吐司的做法 清爽酸奶吐司——消灭蛋清 清爽酸奶吐司怎么做 第2张

    1、面包机的搅拌棒装好,酸奶倒进去

  • 清爽酸奶吐司的做法 清爽酸奶吐司——消灭蛋清 清爽酸奶吐司怎么做 第3张

    2、蛋清倒进去

  • 清爽酸奶吐司的做法 清爽酸奶吐司——消灭蛋清 清爽酸奶吐司怎么做 第4张

    3、盐和糖放进去。注意要对角放,互不干涉内政。

  • 清爽酸奶吐司的做法 清爽酸奶吐司——消灭蛋清 清爽酸奶吐司怎么做 第5张

    4、高筋面粉放进去

  • 清爽酸奶吐司的做法 清爽酸奶吐司——消灭蛋清 清爽酸奶吐司怎么做 第6张

    5、内胆放回面包机,开启和面程序,可以用筷子帮助混合我的面包机和面程序是15分钟。

  • 清爽酸奶吐司的做法 清爽酸奶吐司——消灭蛋清 清爽酸奶吐司怎么做 第7张

    6、取26g黄油,不用软化

  • 清爽酸奶吐司的做法 清爽酸奶吐司——消灭蛋清 清爽酸奶吐司怎么做 第8张

    7、揉好的面团取出,把黄油包进去,放回面包机

  • 清爽酸奶吐司的做法 清爽酸奶吐司——消灭蛋清 清爽酸奶吐司怎么做 第9张

    8、面团要靠角落放。在对角加入酵母

  • 清爽酸奶吐司的做法 清爽酸奶吐司——消灭蛋清 清爽酸奶吐司怎么做 第10张

    9、就像这样

  • 清爽酸奶吐司的做法 清爽酸奶吐司——消灭蛋清 清爽酸奶吐司怎么做 第11张

    10、然后启动正常面包程序我用的是1欧式/柔软中烧色500g8小时预约时间

  • 清爽酸奶吐司的做法 清爽酸奶吐司——消灭蛋清 清爽酸奶吐司怎么做 第12张

    11、第二天。出炉啦。长得高高的吧