旗帜华夫的做法 旗帜华夫怎么做

“格子华夫一直是至爱，以前做的都没有加泡打粉，这次加了泡打粉试下两者口感差多少，其实不太多，加了泡打粉是要松脆一些，大家也可以试试对比下。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烙 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

旗帜华夫的做法步骤

• 1、将鸡蛋，牛奶，白砂糖混合搅拌均匀

• 2、加入过筛的低粉和泡打粉撑拌均匀

• 3、加入融化的黄油搅拌均匀

• 4、电饼铛预热

• 5、预热好后在电饼铛上涂一层黄油，倒进面糊，盖上盖子

• 6、调至最高温，约二分钟分打开翻转另一面同样操作

• 7、淡奶油加入糖霜打到九成发

• 8、烙好的华夫饼搞成小块，用竹签串起来

• 9、挤上奶油和装上草莓即可

小窍门

1、泡打粉个人觉得有没有差别并不明显
2、黄油一定要放
3、电饼铛预热后一定要扫一层黄油，方便脱模