朗姆葡萄酥的做法 朗姆葡萄酥怎么做

“这款饼干吃起来又香又酥，入口即化

觉得任何点心加入了葡萄干都会格外的美味呢

尤其是用朗姆酒泡后，吃起来还散发着淡淡的酒香

时间充足的话可以把和好的面团冷冻一下，再根据个人的喜好做出各种形状

做好后享受自己的劳动成果吧”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

朗姆葡萄酥的做法步骤

• 1、葡萄干切碎

• 2、倒入朗姆酒浸泡10分钟左右

• 3、黄油切小块室温软化

• 4、加入糖粉用打蛋器打发

• 5、筛入低筋面粉、泡打粉、杏仁粉

• 6、用刮刀稍微拌匀

• 7、加入试干水分的葡萄干

• 8、拌成均匀的面团后冷藏半小时

• 9、取约10克面团用手揉成圆球状

• 10、码入烤盘中，烤箱150度中层上下火，烤25分钟即可

小窍门

①如若没有朗姆酒也可不用，可用温水浸泡葡萄干

②烤的时候要把握好火候，表面上色即可关火