双色圈饼的做法 双色圈饼怎么做

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

双色圈饼的做法步骤

• 1、黄油室温下软化。

• 2、加入蛋白，用打蛋器快速打至均匀的糊状。

• 3、筛入低筋面粉。

• 4、用橡皮刮刀拌成面团。

• 5、面团分成两等分，分别加入玉米粉和抹茶粉，成为两种颜色的面团，包保鲜膜，冷藏30分钟。

• 6、各取5克的面团，分别用手搓成约5CM的长条状。

• 7、将两色面团合并，并以相反的方向卷起。

• 8、接着放在案板上轻轻向前推至约12CM。

• 9、最后将两端粘紧成为圈装。

• 10、排入烤箱，预热150度，中层20分钟。