双色螺旋饼干的做法 双色螺旋饼干怎么做

“双色螺旋饼干
最近鼓捣不少饼干，有那么几个配方孩子特别喜欢，可是我也不能老是做一个造型，于是就在双色上做起了文章，今天做双色螺旋造型，饼干中加了些杏仁片，挺好吃呢。
材料：无盐奶油90克细砂糖65克蛋液20克低粉180克杏仁片15克无糖可可粉一小勺（实际操作时我翻倍了）
做法：”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

双色螺旋饼干的做法步骤

• 1、材料图。

• 2、杏仁片用手搓碎。

• 3、黄油软化后加糖打至蓬松。

• 4、分次加上蛋液，搅打均匀。

• 5、晒入面粉。

• 6、用刮刀拌了之后加上杏仁片。

• 7、用手团成面团，平均分成两份。

• 8、其中一份加上可可粉揉均匀。

• 9、用保鲜袋装起来入阔冷藏。

• 10、冷藏好的面团取出，入在油纸上，上面再加盖一层油纸，慢慢的擀成片。

• 11、将可可面团同样方法擀好。

• 12、两份面团叠在一起。

• 13、修掉不规则的边角。卷起来。

• 14、用油纸包起来，入冰箱冷藏二到三小时。

• 15、取出切块。

• 16、稍加整形放在烤盘中。

• 17、烤箱提前180度预热，饼干入烤箱中层，12分钟左右，上色均匀即可出炉。

• 18、放凉就可以享用了。

小窍门

1、切片饼干的厚度在0.8cm最好了，切片是要均匀。
2、时间温度做为参考，第一次做时需要观察，以摸清自家烤的情况。