三色玛德琳怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

鸡蛋 ：4个
细砂糖 ：150
蜂蜜 ：10
低筋面粉 ：140
黄油 ：140
泡打粉 ：5

辅料

法芙娜可可粉 ：5
宇治抹茶 ：5

具体步骤

1. 准备材料，粉过筛，黄油融化放凉。

2. 细砂糖倒入全蛋中，打散，不需打发，搅拌到糖融化即可。

3. 倒入蜂蜜，继续搅拌，不要过度打发。

4. 筛入泡打粉和面粉，拌匀。

5. 倒入溶化后放凉的黄油。

6. 拌匀即成原味玛德琳，可以直接烘烤，也可已加入辅料成不同风味玛德琳。

7. 将面糊平均分成三份。一份原味，一份加入5克抹茶粉

8. 一份加入5克可可粉拌匀.

9. 将三种面糊装入裱花袋，封好袋口，放入冰箱中至少冷藏一小时后取出回温使用。

10. 将抹茶裱花袋口剪小口，寄入模具九分满。

11. 将原味裱花袋口剪小口，寄入模具九分满。

12. 将可可裱花袋口剪小口，寄入模具九分满。

13. 190度，烤盘中下层，烤焙14分钟左右，取出，稍放置不烫手时即可脱模。