小馒头脆饼干的做法 小馒头脆饼干怎么做

“这款小饼干像小馒头，但是做法比小馒头简单多了，改良后的做法非常适合新手，妈妈们少给宝贝吃外面添加剂和香精太多的高糖饼干，只要有烤箱，就花点时间自己来做，好吃又好玩，还可以消耗家里多余的婴儿奶粉。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

小馒头脆饼干的做法步骤

• 1、黄油取出备用，硬的还是放软的都可以。

• 2、加入糖粉和一个鸡蛋，用电动打蛋器搅动几下，混合均匀就可以，无需打发，也不用担心打过头。

• 3、隔水把液体融化的细腻些，一分钟都用不了，很快就融合了，一边加热一边用刮刀搅拌使受热均匀。

• 4、加入炼乳。

• 5、用刮刀拌匀。

• 6、低粉，泡打粉，淀粉混合，加入液体中。

• 7、用刮刀略微拌匀然后用手揉成团，盖保鲜膜醒20分钟。

• 8、20分钟以后搓成长条，切成小段。

• 9、搓圆，放入烤盘，我的是不粘烤盘，直接放入了，普通烤盘要垫一层油纸或者油布防粘。

• 10、风炉烤箱预热180度，然后送入烤箱

• 11、160度烤8分钟左右，视饼干大小适当增减时间。

• 12、成品

• 13、成品

• 14、成品

• 15、成品