燕麦脆饼干的做法 燕麦脆饼干怎么做

“这款燕麦片脆饼的方子来自薄灰。
我没有低粉，就用普通面粉和玉米淀粉按4:1的比例调配，效果不错。饼干做出来非常的酥脆，但对于我家人来说有点儿太甜了，下次再做的时候一定要减量。喜欢甜的朋友就按照这个量做。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

燕麦脆饼干的做法步骤

• 1、将白糖加入色拉油中。

• 2、用蛋抽搅拌均匀。

• 3、加入蛋液，搅拌均匀。

• 4、加入燕麦片。

• 5、筛入面粉、玉米淀粉和泡打粉。

• 6、用刮刀按不规则方向搅拌成团。

• 7、包入保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。

• 8、用手搓成小球，按扁成小饼放到烤盘上。

• 9、烤箱预热，180度烤15-20分钟，上色即可。

小窍门

1、饼干烤的时候会略有膨胀，所以放到烤盘上的时候中间要留有一定距离，我这个摆的太密了，烤好之后连在一起了。
2、烤的时候注意观察颜色，我这个烤的过了一点。
3、饼干要冷却后才会非常的酥脆。