燕麦片脆饼的做法 燕麦片脆饼怎么做

“　　儿子上高三，每天晚自习回来还要再做几道题才肯睡觉。回来不吃点东西还是会有点饿，吃多了又怕他睡不好，于是我就给他用燕麦片烤了这种脆脆的小饼，回来喝杯牛奶再来两片燕麦片脆饼，燕麦富含膳食纤维，可产生饱腹感，又不至于增加肠胃负担。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

燕麦片脆饼的做法步骤

• 1、首先准备材料

• 2、先将燕麦片与低筋面粉和泡打粉、白砂糖混合

• 3、将鸡蛋打散与油一起倒入

• 4、拌匀蒙上保鲜膜冷藏1小时

• 5、冷藏1小时后搓成一个个小球

• 6、按扁在铺了油纸的烤盘里

• 7、各个小饼之间要有间隙

• 8、放入预热好的烤箱，上下火150烤20分钟，上色后关火焖10分钟，取出放在烤网上晾凉

小窍门

1.各家烤箱温度火力都不同，所以设定温度和时间要根据自己烤箱情况而定。我的烤箱温度偏高，设150度，烤箱内实际温度可达170度（我在烤箱内放个温度计显示的温度）
2.我不喜欢吃太甜的饼干，这个糖量做出来的是有甜味却不是特别甜的那种，所以如果喜欢吃甜的朋友做时可适当增加糖的用量