燕麦椰蓉脆饼的做法 燕麦椰蓉脆饼怎么做

“今天给大家推荐一款能量丰富，热量却很低的脆饼，用来当主食吃都是极为合适的”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

燕麦椰蓉脆饼的做法步骤

• 1、原料准备：低筋面粉100g，燕麦片60g，椰蓉25g，黄油85g，白砂糖40g，鸡蛋液25g，泡打粉1g

• 2、黄油切成小块放置在盆中自然软化，待软化的差不多的时候加入白砂糖

• 3、加好白砂糖后就可以进行黄油的打发了

• 4、在打发后的黄油中加入鸡蛋液继续打发

• 5、打到黄油跟鸡蛋液完全融合，表面变得蓬松就可以了

• 6、取出椰蓉

• 7、取出燕麦片

• 8、将椰蓉，燕麦，低筋面粉，泡打粉，4样东西全部混合在一起

• 9、4种材料均匀混合后，加入打发好的黄油内

• 10、用刮刀进行搅拌，直到各种材料混合均匀

• 11、小勺子挖出一块，放在烤盘上

• 12、在用勺子一压，压扁就行了，注意厚薄一直

• 13、可以进烤箱啦！温度160℃，上下火，放在中层，12分钟左右，表面变金黄色就行了

小窍门

烤制时间根据脆饼的厚薄来决定，不需要特意设置时间，有香味飘出时多关注脆饼的颜色变化，表面变金黄色或者底下边缘开始变金黄色就可以关火了