西梅燕麦饼干的做法 西梅燕麦饼干怎么做

“西梅干零零散散的在用，几乎能放它的小甜品、小零食都要加点儿，结果做完了这次西梅燕麦饼干，还剩了10个左右，等着下次再做点儿什么，一次用完！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

西梅燕麦饼干的做法步骤

• 1、花生油倒入面盆中。

• 2、倒入全蛋液，放入白砂糖。

• 3、筛入低粉、泡打粉和小苏打，稍微和成面团。

• 4、放入西梅干，洗净的燕麦片和椰子粉。（西梅干提前泡一晚上，去籽即可。）

• 5、和成面团，冷藏松弛30分钟左右。

• 6、将面团分为10g一个左右的小球。

• 7、用大拇指按压中间。

• 8、我嫌表面太空，所以就压了一粒葡萄干。或者大家换成去了籽的西梅干也行。

• 9、预热烤箱，上下火180度，20分钟即可。

• 10、烤好以后可以焖几分钟。

• 11、拿出来，完全放凉~

• 12、鼓鼓的小饼干~

• 13、区别于普通扁扁的小饼干。

• 14、内部组织很棒吧~

小窍门

烤箱设置仅供参考。