鱼肠麦穗面包的做法 【春天的故事】鱼肠麦穗面包 鱼肠麦穗面包怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鱼肠麦穗面包的做法步骤

• 1、准备材料.

• 2、准备材料.

• 3、后油法将所有材料混合揉至出膜。

• 4、放到温暖处发酵。

• 5、至2.5倍大。

• 6、排气分割成6份，松弛15分钟。

• 7、将一块面团擀成长方形，放上鱼肉肠。

• 8、卷起来包好。

• 9、从一头斜45度剪一刀，不要剪段向左右方向分开。

• 10、同样方法剪开做成麦穗状，放到烤盘上。

• 11、放到温暖处发酵40分钟，表面刷上蛋液进预热过的烤箱180度25分钟。

• 12、完成。