黑芝麻吐司的做法 第一次做的吐司——黑芝麻吐司 黑芝麻吐司怎么做

“一直很想用自己做的吐司来做三文治，可是一想起得花一二个小时来揉面的场景。。实在伤不起啊~~昨天不经意中突然发现，原来我的自动打蛋器有一个功能可以揉面的哦。。。。想想之前做面包时揉得我腰酸背痛，真是亏大了。。于是今天早上，决定做我的第一个吐司——黑芝麻吐司。。。

虽说有了机器的帮忙，但是从开始到成品，都花了差不多四个小时。。。真是超耗时间也。。。幸亏出来的吐司做得不错，软硬适中，还带一点韧性，口感还是蛮不错滴哈！！呵呵”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

黑芝麻吐司的做法步骤

• 1、1、将除黄油和芝麻外的所有材料混合

• 2、2、采用后油法，加入黄油后继续搅拌至完全阶段。

• 3、3、加入熟黑芝麻搅匀。收圆放入容器中，覆盖保鲜膜，

• 4、4、发酵至2-2.5倍大

• 5、5、取出发酵好的面团排气，分割成均匀的面团滚圆，静置松驰15分钟。

• 6、6、取一个面团擀长。翻面后卷起，松弛15分钟后再次擀长卷起。

• 7、7、放入吐司盒中。

• 8、8、二次发酵至8分满。烤箱预热180度，烘烤40分钟左右。表面上色后加盖或锡纸，具体的温度和时间还要根据自家烤箱调整.

• 9、大功告成,可以开餐喽...

• 10、组织蛮柔软的,呵呵

小窍门

切吐司一定要隔一晚再切,否则很难切得工整好看