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浓香黑椒烤乳鸽的做法 浓香黑椒烤乳鸽怎么做

浓香黑椒烤乳鸽的做法 浓香黑椒烤乳鸽怎么做

乳鸽肉质细嫩,味道鲜美,高蛋白,低脂肪,易于消化吸收率高,各种维生素、微量元素均居于肉食之首,是理想的滋补、保健品,只需几个步骤,美味的烤乳鸽就轻松搞定了,对,大餐就是那么简单

食材明细

主料
  • 乳鸽 (2只)
  • 酱油 (适量)
  • 老抽 (适量)
  • 花生油 (适量)
  • 彩椒 (2个)
辅料
  • 生抽 (适量)
  • 黑胡椒 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 蜂蜜 (适量)
  • 生姜 (适量)
  • 其他 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

浓香黑椒烤乳鸽的做法步骤

  • 浓香黑椒烤乳鸽的做法 浓香黑椒烤乳鸽怎么做 第2张

    1、将乳鸽洗净,材料准备齐

  • 浓香黑椒烤乳鸽的做法 浓香黑椒烤乳鸽怎么做 第3张

    2、生姜切丝加入盆中

  • 浓香黑椒烤乳鸽的做法 浓香黑椒烤乳鸽怎么做 第4张

    3、加入适量的生抽老抽等调料腌制1个小时左右

  • 浓香黑椒烤乳鸽的做法 浓香黑椒烤乳鸽怎么做 第5张

    4、腌制好的乳鸽固定在烤叉上。头部位置要特别固定以防转叉的时候不能均匀的受热。烤的中途可以再刷一些蜂蜜,让表面色泽更漂亮。

  • 浓香黑椒烤乳鸽的做法 浓香黑椒烤乳鸽怎么做 第6张

    5、放入预热好的烤箱,开转叉功能150°,60分钟

  • 浓香黑椒烤乳鸽的做法 浓香黑椒烤乳鸽怎么做 第7张

    6、烘烤中,(烤箱底部要放上接渣盘)

  • 浓香黑椒烤乳鸽的做法 浓香黑椒烤乳鸽怎么做 第8张

    7、一个小时过后,出炉啦~~

  • 浓香黑椒烤乳鸽的做法 浓香黑椒烤乳鸽怎么做 第9张

    8、美味就是这么简单

小窍门

1:腌制时间久就会更入味
2:调料可以根据自己喜好来调