热狗的做法 热狗怎么做

“美味热狗看看呀，不看就晚了。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

热狗的做法步骤

• 1、先取125g高筋面粉，25g低筋面粉，加上2g酵母粉，1g盐，15g白糖，搅拌均匀。

• 2、再加上85g纯牛奶，20g鸡蛋液，搅拌成絮状。

• 3、再加上10g黄油继续揉出手套膜，盖上保鲜膜醒发至2倍大。

• 4、醒发好的面团搓揉排气，分成四等份，取一份小面剂子擀成牛舌状。

• 5、再把擀好的小面剂子放在铺有油纸的烤盘上，盖上保鲜膜室温发酵至1.5倍大。

• 6、然后撒上一把小葱花，放上香肠按压一下，刷上一层蛋黄液，挤上沙拉酱。

• 7、最后送入烤箱，320℉上下火烤烤制20分钟，好吃的热狗就做好了。